澄清工艺是制糖生产的一个关键环节,吸附脱色是澄清工艺之一。目前广泛采用活性炭进行脱色。
利用活性炭脱色时,糖液的PH值要控制在等于7,因为偏酸性时易引起糖的转化。浓度控制好比咧,糖液稀,有利于脱色。
在生产过程中,糖液由脉冲塔下部进入,经与塔内的颗粒活性炭脉冲接触后由塔顶排出,塔下部的吸附色素负荷重的活性炭要及时排出,同时放入与排放量相同的新炭。
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